18ème chapitre 2011

18ème chapitre de l'académie 2011

Bernard Aubert, est devenu le nouveau grand maître de l'Académie universelle de la tête de veau de Pessac au mois de janvier 2011 et succède ainsi à Yvan Bourgeois, l'un des créateurs de la connétablie née en 1992 et premier grand maître.

Ce 18ème chapitre a réuni une quarantaine de confréries en présence du Grand Maître fondateur Y. Bourgeois et du nouveau Grand Maître B. Aubert et de tous les dignitaires de l'académie de la tête de veau de Pessac.

Le repas élaboré par LD RIBIERE, traiteur à Villenave d'Ornon a prolongé cette journée après le défilé dans les rues de Bourg sur Gironde, la Messe  et les intronisations. L'Académie participe à la promotion des millésimes locaux notamment pour le repas en ne servant uniquement que des Côtes de Bourg

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